正确的饮食对维护胃肠道健康有重要意义，因为胃肠每天都要和食物打交道，很易受到不良饮食的刺激。今天，我们就来聊一聊，如何通过饮食养护胃肠道？

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　　1、戒烟戒酒

　　喝酒会对胃黏膜产生损伤，接着可能会导致胃黏膜充血糜烂，甚至引发溃疡。吸烟不但会直接损伤胃黏膜，还会对胃的微血管造成损害，使胃黏膜长期处于一种缺氧状态。总的来说，吸烟会增加患胃溃疡、慢性胃炎和胃食管反流病的风险。

　　2、细嚼慢咽

　　嘴里的食物没嚼烂就咽下，会加重胃的负担。吃饭吃得太快，就会吞入过多气体，从而产生胃胀等不适。还容易烫伤口腔和食管黏膜，为口腔ai和食管ai埋下隐患。在吃饭时，我们可以有意识地提醒自己多嚼几下再咽，慢慢地就能养成习惯。

　　3、注重饮食卫生

　　我们常说病从口入，注重一些饮食卫生细节，可以帮助我们很好地预防胃肠道疾病。如坚持饭前便后洗手，生熟菜肴分开烹制。冷藏过的隔夜菜，要充分加热后再吃。发生霉变的食物不要吃等等。要知道，幽门螺杆菌的感染是导致许多胃病的重要病因。

　　4、清淡饮食

　　高盐饮食，指的是吃含盐量高的食物。高盐饮食不仅对心血管不好，对胃也有着很大的影响。想养胃，就尽量少吃咸菜和其他高盐的加工食品，多吃新鲜蔬菜和水果。

　　5、做好饮食记录

　　每个人的胃肠道对不同食物的接受程度不一样，有的人吃火锅完全没事，有的人则会闹肚子。平时可以留意一下，自己吃了哪些食物会不舒服，把它记录下来，以后尽量少吃。

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