急性肠胃炎是生活中的常见疾病，尤其是在天气炎热的夏季，食物容易变质、经常吃冰冷食物等，更是促使了急性肠胃炎的发生。那么，我们应该如何预防急性肠胃炎呢？

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　　1、饮食有节

　　吃饭要按时按量，不暴饮暴食，减轻肠胃负担。同时注重蛋白质、各类蔬果的摄入，保证膳食均衡。

　　2、注意饮食卫生

　　水要烧开后再喝，避免喝生水。肉、奶等动物性食物要彻底加热，做熟后再吃。蔬菜水果食用前要清洗干净。冰箱内食物要生熟分开，剩饭剩菜要重新热熟热透，不吃发霉变质的食品。外出就餐或外卖食物，应选择干净卫生的饭店。

　　3、少吃刺激性食物

　　饮食应以清淡、易消化为主，少吃生冷、油腻、辛辣等刺激性食物，同时注意戒烟限酒。

　　4、注意个人卫生

　　保持手部清洁，勤洗手，特别是饭前便后要洗手。做好室内外卫生，保持环境卫生整洁。

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